Zuzkine plnené šampióny halloumi syrom

Pridávame opäť zaujímavý recept od kamarátky Zuzky.

Zuzkine plnené šampióny halloumi syrom

Budeme potrebovať:

– veľké šampiňóny,

– soľ, mleté čierne korenie, kari, mletá sladká červená paprika

– cesnak, cibuľu, olivový olej, cherry paradajky, papriku,

– vajíčko, sladkú smotanu,

– údený losos, halloumi syr

Potrebujeme veľké šampiňóny, ktoré umyjeme, vyberieme nožičky a natrieme zvnútra i zvonku štetcom olejovou zmesou. Olejová zmes: olivový olej, soľ, čierne mleté korenie, červená mletá sladká paprika, kari korenie a nadrobno nakrájaný cesnak.

Zmes do šampiňónov: do nadrobno nakrájanej cibule opraženej na oleji do zlatista pridáme nakrájané cherry paradajky, papriku, jedno vajíčko a sladkú smotanu. Aj túto zmes osolíme a okoreníme.

Šampiňóny naplníme zmesou, poukladáme dovnútra halloumi syr nakrájaný na kocky a navrch môžeme pridať aj údeného lososa pokrájaného na kúsky, v rúre zapečieme približne 25 minút.

Dobrú chuť priatelia